Neu: Unser Gerstenbrot- Da steckt viel Gutes drin!
Gerste kann auf eine lange Geschichte zurückblicken - Als eine der ältesten Kulturpflanzen ist sie seit Jahrtausenden in vielen Erdteilen ein wertvolles Grundnahrungsmittel.
Mit „UNSER GERSTENBROT" haben wir dieses traditionelle Getreide für Sie wiederentdeckt. Der hohe Gersten- und Dinkelanteil verleiht unserem Gersten-Dinkel-Vollkornbrot den besonderen, unverwechselbaren Charakter: malzig-aromatisch im Geschmack, sehr saftig in der Krume. Zudem bleibt „UNSER GERSTENBROT" lange frisch, so dass Sie das Brot bei sachgerechter Lagerung auch nach ein paar Tagen in vollen Zügen genießen können.
Beta-Glucane für Ihren Cholesterinspiegel!
Und das Beste daran: Auch unter ernährungsphysiologischem Aspekt hat „UNSER GERSTENBROT“ so einiges zu bieten. Das Brot ist reich an korneigenen Ballaststoffen und enthält einen hohen Anteil an Beta-Glucanen, einem besonders wertvollen Ballaststoff. Wissenschaftliche Studien belegen, dass Beta-Glucane im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung dazu beitragen, den Cholesterinspiegel stabil zu hallen. Schon ca. 170 g Brot (entspricht 3-4 Scheiben) täglich reichen aus, um die empfohlene Tagesmenge von 3 g Beta-Glucanen aufzunehmen.
Laden Sie hier unseren informativen Info-Flyer
" Der regelmäßige Verzehr von mindestens 3 g Beta-Glucanen aus Gerste am Tag trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei"
European Food Safety Authority (EFSA) Health Claim
News aus unserer Tortengalerie:
Genial - Regional: Das Saarland-Brot
Wir backen für Sie : |
Das Saarland- Brot (500g) basiert auf einem Mischbrotteig mit auserlesenen Ölsaaten wie Sonnenblumenkernen und Leindotter, ernährungsphysiologisch wertvollem Traubenkernmehl und Rapsöl. Um den regionalen Bezug auch visuell herzustellen bildet die besondere Form des Brotes die Saarschleife nach. |
Folgende Zutaten verwenden wir zur Herstellung: Weizenmehl, Roggenmehl, hauseigener Natursauerteig, Sonnenblumenkerne, Leindottersaat, Traubenkernmehl, Rapsöl, Hefe, Speisesalz, Malz |